Notre carte est renouvelée chaque semaine en fonction des arrivages, de la criée et des produits de saison.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais.
Notre carte des boissons et vins évolue au fil des saisons, et au gré des inspirations du chef.
Les midis, du mercredi 28 au vendredi 31 juillet (samedi à l'ardoise)
- Entrée: Pastèque/Tomate/Olive
- Plat: Pêche du jour/Carotte/Pollen Ou -Magret de canard/Légumes verts/Curry vert Dessert: Abricot/Panna cotta verveine
- Brioche perdue/Escalope de foie gras/Figue/Estragon
- Thon/Petit pois/Wasabi
- Filet de bœuf/Céleri/Girolle/Jus de veau réglisse
- Ris de veau/Carottes /Agrumes/Argousier -Abricot/Panna cotta verveine -Betterave/Chocolat blanc/Framboise/Fève de tonka
Amuse bouche Entrée: Tartare de thon/Petit pois/Wasabi
Plat: Filet de bœuf/Céleri/Girolles
Dessert: Betterave/Framboise/Chocolat blanc/Fève de tonka
Trio amuses bouches/ 1ère entrée: Tartare de thon/Petit pois/Wasabi 2ème entrée: Brioche perdue/Escalope de foie gras/Figue/Estragon
1ère plat: Filet de bœuf/Céleri/Girolle 2ème plat: Ris de veau/Carottes/Agrumes/Argousier
1ère dessert: Betterave/Chocolat blanc/Framboise 2ème dessert: Abricot/Panna cotta verveine Trio mignardises
Duo amuses bouches/ 1ère entrée: Tartare de thon/Petit pois/Wasabi
2ème entrée: Brioche perdue/Escalope de foie gras/Figue/Estragon
Plat: Filet de bœuf/Légumes verts/Truffe d'été
Dessert: Chocolat/Myrtille/Sapin Duo mignardises
Solange est un restaurant à Lille gourmand et convivial. La cuisine se veut généreuse et créative, composée de produits locaux, avec un changement de menu toutes les semaines, autour de vins minutieusement sélectionnés.