Notre carte est renouvelée chaque semaine en fonction des arrivages, de la criée et des produits de saison.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais.
Notre carte des boissons et vins évolue au fil des saisons, et au gré des inspirations du chef.
Les midis, du mardi 30 juin au vendredi 3 juillet (samedi à l'ardoise)
- Entrée: Tomates anciennes/Stracciatella/Basilic
- Plat: Paleron de bœuf pot au feu et légumes d'été Ou -Thon mi-cuit/Avocat/Vierge de légumes -Dessert: Citron/Abricot/Sarriette
- Foie gras/Fenouil/Bouillon vert
- Truite/Prune/Sésame noir
- Suprême de volaille/Fleur de courgette farci à la volaille/Miso
- Ris de veau/Carottes /Agrumes/Argousier -Concombre/Verveine/Pomme -Fromage travaillé Chèvre/Miel
Amuse bouche Entrée: Truite/Prune/Sésame noir
Plat: Suprême de volaille/Fleur de courgette farci à la volaille/Miso
Dessert: Concombre/Verveine/Pomme
Trio amuses bouches/ 1ère entrée: Truite/Prune/Aneth 2ème entrée:
Foie gras/Fenouil/Bouillon vert
1ère plat: Suprême de volaille/Fleur de courgette farci à la volaille/Miso 2ème plat: Ris de veau/Carottes/Agrumes/Argousier
1ère dessert: Concombre/Verveine/Pomme 2ème dessert: Abricot/Citron/Sarriette
Duo amuses bouches/ 1ère entrée: Truite/Prune/Sésame noir
2ème entrée: Foie gras/Fenouil/Bouillon vert
Plat: Suprême de volaille/Fleur de courgette farci à la volaille/Miso
Dessert: Concombre/Verveine/Pomme
Solange est un restaurant à Lille gourmand et convivial. La cuisine se veut généreuse et créative, composée de produits locaux, avec un changement de menu toutes les semaines, autour de vins minutieusement sélectionnés.